私は「厨房に入りたい」という一心で料理系の資格を取得しました。ただのバイトで終わるような仕事であれば、資格なんてわざわざ取りませんが、ずっと働きたい職場だったので、頑張りました！
その結果、バイトしながら「和食講座」で2つの資格をゲットしました。
「接客苦手、厨房入りたい…」が資格取得の動機です
私は大学生になってちょっとした料亭のような場所でバイトを始めたのですが、接客がとても苦手です…。そうは言っても、特別なスキルもないので、必死に苦手な接客をしてストレスが溜まる毎日…。
「チェーン店なら厨房に入れるよ！」と大学の友達に言われたのですが、私はこのお店が大好きなので、できればバイトをずっと続けて、あわよくば正規雇用してもらえたら…なんて考えています。私にとっては、ここで厨房に入れないと意味がないんですよね。
そのタイミングでSARAスクールジャパンを知ったのは、ある意味運命かもしれません。私のバイト先は和食メインです。それにピッタリの「和食講座」というものを見つけました。私はバイト代をここにつぎ込むことを決意しました。
「和食講座」で2つの資格をゲット！
「和食講座」のプラチナコースでは、「和食ソムリエ」と「日本料理ソムリエ」の2つの資格が半年の間で取れるようでした。
私は大学とバイト、資格勉強を同時進行できるのか不安ではありましたが、大学の夏休みを利用して、一気に詰めこむことにしました。わからないことだらけで、何回もSARAの担当者さんにメールしちゃいましたが、必ず返信してくれたことも、かなり心強かったです。
おかげで資格は、最短といわれる2カ月で取得することができました！
努力が認められて厨房スタッフに！
私は資格取得後、すぐにバイト先の店主へ報告しました。「こんなにうちの店の厨房に入りたいと思っていてくれたんだね」とすごく嬉しそうに言ってくれました。すぐにガッツリ厨房…というわけにはいきませんでしたが、資格を取った日から少しずつ厨房に入らせてもらえるようになりました。
そして今では、完全に厨房専門のスタッフです！最初にもお話したんですが…卒業後もここでお世話になりたいので、料理の勉強は欠かさないようにしたいです。ここのお店はぬか漬けが美味しいから、「ぬか漬け講座」や「漬け物料理講座」も受講してみるつもりです！
私にはとってもためになったので、興味がありそうな友達にもSARAスクールジャパンを紹介したいなって思ってます！
